При покупке недвижимости по ВНЖ есть ли ограничение в 75 тысяч евро (кадастровой/оценочной/стоимости в договоре я в них запутался) или любая недвижимость в открытом районе дает право на получение ВНЖ? Кто то получал при меньшей сумме?

Нет, можете купить дешевле. Граница в 75к возникает только если вы потом захотите на гражданство подаваться через много лет.

Если вы купите квартиру стоимостью меньше 75т, то вы можете подать только на туристический ВНЖ, а не по тапу. Он сейчас только на полгода, а по тапу на 2 года. И да, он не дает права потом на гражданство подавать.