подскажите пожалуйста, если виза во вьетнам на месяц, а обратный билет через три месяца, на границе, по прилёту могут быть проблемы?

У нас по прилёту, обратный билет не проверяли.

Маловероятно, что кто-то спросит билеты на паспортном контроле.

Могут быть в теории, но с визой маловероятны. Это равносильно что у вас нет билетов. Сделайте бронь за 420 р и забудьте.