до получения ВНЖ после рандеву, возможно вылетать из Турции ?

Возможно, но надо в миграционном центре предупредить и получить справку. И вроде бы только на 15 дней можно. Но где-то в течение недели после рандеву не рекомендовали, так как они могут позвонить.

Есть вы уже подали на икамет, то можно вылелеть и вернуться на срок до 15 дней. При себе иметь бумачу что сдали документы.