Расскажите пжл возможно ли с картами российскими в самарканде рассчитываться? Или как быть? Обменять?

Рассчитаться нет, можно попробовать у менял получить сумы наличные в обмен на перевод на карту, но курс может быть ниже и далеко не все они это делают.

Нет нельзя. Вам надо сходить в банк и сделать карту. И спокойно можно по номеру телефона узб. Переводить себе на карту. Но получите уже в сумах.