Где в Стамбуле купить сироп из топинамбура? Возможно какие-то специализированные магазины вы знаете.

Ищите “yer elmasi” , говорят его видели в зорлу (в итальянском магазине рядом с сиропом агавы) и в метро) главное чтобы не уксус) а еще есть порошок топинамбура у них на трендйол.

Ну а вот этот не пробовала , не знаю что значит в их понимании уксус из 100 топинамбура))) https: //www. organikgurmem. com/dogal-fermente-yer-elmasi-sirkesi-500-ml.

В овощных рядах видела свежий натуральный топинамбур в вакуумной упаковке.