есть школы с уклоном в математику, физику, информатику, пока такое чувство, что тут Art, music и drama в приоритете?

Тут много разговоров про начальную и среднюю школу, и упускается тот факт что начиная с GCSE предметы выбираются. И безусловно на GCSE и A-level среди ведущих школ есть некий уровень специализации, негласный.

Есть несколько по стране специальных селективных математических школ для возраста 15-19. Среди них есть и бесплатные. Если погуглить Maths school, найдёте.