Пытаюсь в аккаунте Яндекс такси поменять контактный номер с российского на армянский, не нашла такой опции..

Если у вас мегафон, поставьте приложение emotion на телефон. Очень удобно пользоваться российской симкой по российскому тарифу.

Вверху слева, где меню, где аватарка, там написан номер, тыкайте прямо на него, потом ещё раз и даёт опцию сменить.

Есть. Опция смены номера. Но надо ждать две недели, политика безопасности яндыкса.