Ребят, если 30 дней можно без регистрации, а мне надо на денек в Алматы сгонять. Это будет считаться визраном? 30 дней обнулятся?

Да.

Можно не обьязательно в Алматы а просто развернуться и обратно в Бишкек или покушайте в Казахстане и обратно.

Да, главное поставьте штамп в загран либо возьмите у погранцов талон о въезде (его надо прям попросить отдельно), если вы по внутреннему паспорту въезжаете.