Подскажите пожалуйста, украинской картой в Турции никак не расплатиться ни снять деньги? Лучше наличные и в долларах?

Расплатиться можно везде, где принимают карты. Банкоматы выдают в лирах АКбанк - комиссия до 10% выходит. Халк банк не выдавал.

Если украинский банк-эмитент разрешает оплаты и снятия за границей, то в Турции это получится без проблем.