После репатриации в Израиль менять имена надо обязательно или это добровольное дело?

Добровольно. Сказали, что можно раз в 7 лет без объяснени причин.

Совершенно не обязательно. По умолчанию напишут как есть. А если вы хотите поменять, об этом нужно сказать. Я вот наслышана была о куче иммигрантов, которые в Израиле меняли имена, и думала, что меня спросят при выдаче документов, как я хочу зваться. А не спросили. Ну и написали как есть. Осталась я при своем имени.