для регистрации по месту жительства ( Anmeldung, если не путаю) , необходимо оформить запись.

Не во всех городах так. Найдите сервисный портал для вашего города (если он есть конечно), там раздел регистрации для новоприбывших (первая регистрация в Германии), и можно будет термин забронировать. Если что-то не сойдётся, то отменить можно будет потом запись. За города - я так только за Гамбург знаю, потому что уже прошёл это, и оно работает.