Реально в Испании (Мадрид) оплачивать покупки в магазинах, покупки авиабилетов по карте Тинькофф, открытой в евро? Или уже Тинькофф не работает в Испании?

Нет, потому что виза и мастеркард всех открытых в рф карт всех банков не работают.

Юнион пэй работает, но не везде.

Проблема не в банке, а в визе и мастеркард. они не обслуживают карты рос банков.