С airastana можно с собой сумку (подходящую по параметрам для провоза ручной клади) и рюкзак как ручную кладь перевести? На сайте авиакомпании про рюкзак ничего не написано.

Одна ручная кладь на человека. Вам лучше позвонить и уточнить. Но в любом случае вы сможете это выяснить у стойки регистрации, если нет, то сдадите одну. Мне кажется что нельзя, но могу ошибаться.

Рюкзак можно. Но стали действительно придираться одна единица на одного человека.