Подскажите есть ли вы Израиле возможность делать банковские вклады, и если да, то как они работают?

Есть. Приносите деньги в банк, получаете с них смешные проценты.

Израильские банки особо в деньгах не нуждаются, так что процентов по вкладам вы не увидите. По крайней мере тех, на которые можно существовать. А по валютным вкладам процент и вовсе близок к нулю, а с учетом различных комиссий можно считать его вообще отрицательным.