Я купила авиабилет спб -Стамбул - париж со стыковкой в 14 часов авиакомпанией пегасус.

В бронировании обычно указывают -есть выход в город или нет. Если одна авиакомпания перевозит, и из одного аэропорта, то соответственно нет не забрать при пересадке вещи. транзит.

Если оба переплёта одной авиакомпанией, то багаж на пересадке выдаваться не будет. Можете с ручной кладью выйти в город. На счёт отеля в аэропорту посмотрите букинг, там и отзывы есть и описание номеров и цены.

Отели я в Стамбуле успешно через Приложение Островок. ру Причём в отели информация о продлении брони даже моментально поступает . Иногда бронировала заезд, оплачивала также через островок, через час приезжала и все норм , селили.

Если вы при регистрации в СПБ попросите оформить багаж только до Стамбула, можете его там спокойно получить и потом сдать на Париж. В аэропорту Стамбула есть отель в транзитной зоне и в зале где проходит регистрация. Вы можете посмотреть на сайте цены. Yotel называется) Там вроде можно полдня оплатить, но точно не знаю. Еще есть бизнес зал на 2 этаже, 4 часа-50 евро.