Скажите, пожалуйста, возможно ли в банкомате с гривневой карты снять доллары в Чехии?

Попробуйте. Ваш банк просто сконвертирует гривни в доллары. Либо, просто не выдаст деньги, вернёт карту. С чешской карты которая в кронах, мы снимали даже в Турции их валюту. Была конвертация + комиссия.