За 400 долларов на пхукете на двоих вообще можно какую-нибудь комнату найти, или это не актуально?

Вряд ли. Либо далеко от пляжей и движухи.

Посмотрите z cape 3 condo в центре которое, там раньше около 10-15тб стоило но и курс был 1к 2.

Я в отеле Little Mermaid снимал за 600 бат в день номер, это около 1000 рублей. Без окон. С окном 800 был. Чётко между пляжами Ката и Карон, пешком 5 минут до Карона точно. Там конечно не очень, но на второй день привыкаешь, не супер дыра, как может показаться на первый взгляд.