Кто подскажет с зп ~3000 долларов (удаленка) на какой уровень жизни можно рассчитывать в Монголии?

Нормальный, здесь средняя зп в районе 20-25т. р.

На низкий... 10000$ самое то чтобы с голоду ласты не склеить..

Квартира примерно 20000 рублей в месяц. Ещё такой же суммы вполне хватит на проживание (питание, проезд и тд). Все что сверху - можно жить расслабленно))) обедать в кафе, покупать себе всякое и не париться.