Нужно ли брать отель все включено при поездке на отдых на Шри-Ланку? Или как поступить лучше?

Забронь себе на букинге жилье на пару дней самое простое, там на месте все найдешь .

Ну чтобы не готовить и не искать рестики - берите. Но еда может наскучить в отеле.