нужно ли апостилировать/переводить на польский/нот заверять документы свидетельства о рожд и смерти, подтверждающие принадлежность к польской крови при подаче на карту поляка? Подавать скорее всего буду из Турции, но может и из России.

Я слышала про подачу в России только документы+копии. А вот при подаче в Испании знаю, что знакомая делала перевод плюс заверение нотариуса. Но я не знаю было ли именно такое требование, однако все приняли, карту дали. Апостиль не требовался точно.

Если документ апостилирован, нотариальная заверка не нужна. А вот заверенный перевод (апостилированного док-та) понадобится, но лучше делать его у присяжного переводчика в Польше.

Лучше спрашивать в конкретном консульстве.

В России точно нет. В Турции у вас внж?