Подскажите пожалуйста , если рожаешь в Бразилии и подаешь на внж, но у матери проблема с СОР (не поставить апостиль т. к. гражданин РФ, а СоР Украины), то все.. отец только получит ВНЖ а мама будет вынуждена покинуть страну ?

Если нет возможности поставить апостиль на родине, то можно заверить в консульстве документ, что они подтверждают подлинность официального документа для представления в учреждения другой страны. Зайдите на офиц. сайт консульства и ознакомьтесь с инфой.