Подскажите, можно ли выезжать из страны с ричевутой? Если лететь не прямым рейсом, а через Турцию например.

По закону - ричевута только в Италии действует. Выехать вы сможете, поскольку итальянцы будут выпускать из Италии, а в Турции - безвиз. Но на обратном пути могут быть вопросы и проблемы. другие страны и их органы ее не принимают. Но есть высокий шанс, что попадется турок, который знает про нее и посадит вас на рейс до Италии. Наземным точно не вариант выехать в Европу с ней. Ну а если правильно - на ней должен быть штамп о выезде из Италии. С этим штампом подаваться на визу di reingresso для возвращения Но никто так наверное не делает.