Подскажите пожалуйста, где и какую выгодную сим карту можно приобрести на Маэ?

Смотря для каких целей. если нужно много траффика, то по прилету местный Airtel, 571 рупия (грубо $40) за 10 Гб на месяц. если много траффика не нужно, то проще заранее сделать eSIM от AirAlo (или любого другого поставщика eSIM), тогда 1Гб на неделю выйдет в $9,50 или $6 если с промо-кодом для первого подключения.