Подскажите, пожалуйста, в Армению лучше везти рубли или доллары/евро?

Рубли.

Если честно - как будто бы удобнее просто привезти все на карте и снимать с нее уже драмы. Но может я не права. По крайней мере все что мы налом привезли до сих пор не меняное лежит.

Я бы вез деньги, то есть доллары.) С местными иногда расплачиваюсь за что-то крупное долларами по курсу ЦБ, это понятно для обеих сторон выгоднее курса банков/обменников. Рубли местным не особо нужны.