Скажите, пожалуйста, мб кто знает, а уже находясь в Испании по визе (родственник например) можно поменять визу? Например он найдёт работу и ему согласятся по работе визу сделать?

Виза только туристическая бывает, остальное это уже внж. Изменить статус туриста не покидая Испанию можно только на студента, инвестора или остаться нелегалом и через 2 года подать документы на внж по оседлости. Все остальные внж оформляются в стране проживания, к сожалению.

Если въехал как турист по шенгену и он является высококвалифицированным специалистом, и работодатель будет в нем заинтересован, то можно (также нужно будет захватить справку об отсутствии судимости + апостиль, диплом + апостиль /приличный стаж)