Подскажите, пожалуйста, контакты организации, которая делает апостиль Российских дипломов в Дубае для визы?

Апостиль делается только на территории страны, выдавшей документ.

Так апостиль для Эмиратов не нужен, а нужна только легализация документов, если для резидент виз.