А если из Кении в Танзанию ехать, желтый паспорт нужен или нет? Вопрос 2. Если я выезжал из Танзании в Кению и сейчас хочу назад, они засчитают это за выезд или нужно за пределы союза обязательно выезжать?

Вакцина от желтой лихорадки нужна. Вы делаете визаран и хотите обратно в Танзанию вернуться? Или как? За выезд считают выезд из страны. То есть, пересекли кенийско-танзанскую границу- выехали. На правило восточно-африканского союза (что нужно его покинуть, чтобы открыть снова визу) они ссылаются, как только понимают, что вы визараните;)

1 месяц без выезда имеете ввиду, что просрочили выезд на месяц после окончания продления? Насколько я знаю, за overstay просто штраф. Но вас же уже выпустили, все ок:) А вообще, на кенийско-Танзанской 5 к шиллингов - панацея от всех проблем:) не переживайте, уверена, вас пустят обратно. И вакцину можете прям там на границе у них сделать.