Можно ли узнать где работала прабабушка в СПб, если у меня и родственников нет никакой информации по этому поводу, только некоторые ее документы на руках и письма(

Может быть теоретически в справке о смерти, но не факт.

В архивной записи к СОС, в архивной записи к СОР ребёнка.

В расширенноц справке к сор вашей бабушки может быть место работы родителей.

У меня в архивной справке с места жительства указано было место работы и национальность! Брала в архиве администрации своего города.

Если она была в эвакуации, то в карточке указано место работы. Только это вряд ли поможет, так как если это не крупный завод или институт, то ничего не найдете.

Можно попробовать в загсе в расширенных справках (ко всем свидетельствам)