Какой сыр взять, чтобы он не плавился при нагревании и можно было его поджарить кусочками?

В Никоре появился греческий сыр для жарки. Халуми на минималках.

Мы покупали в вакууме такие маленькие кусочки копченого сулугуни, он не расплавился.

В Tursa халуми есть, как раз для жарки супер.