какой адекватный курс обмена рублей на дирхамы в Дубае ?

17.5 это в ноль обмен без комиссий.

Рубли на карте на наличные дирхамы 18₽.

Грубо 18-18,2 Недавно было. Но это рубли в МСК а не здесь.