Скажите, пожалуйста, я правильно понимаю, что если есть внж Испании и русский паспорт, то проблем с мартштуром Испания-Хельсинки самолётом и из Хельсинки до Питера (ну и в обратную сторону) вопросов быть не должно.

Не должно.

Не будет! У брата внж испанский, и через Нарву и через Бруснику без вопросов всегда проходит.

Не будет, главное не забудьте уведомить (если недавно получили ВНЖ) в рф о наличии резиденции в Испании. А то могут на обратном пути запросить отрывной талон уведомления, сейчас людей меньше ездит и времени все проверить больше.