Подскажите, если карточка икамет в печати и я хочу сменить квартиру может ли хозяин пойти и расторгнуть договор у нотариуса или как то навредить получению пластика?

Здравствуйте, не может. Если ВНЖ уже одобрен, он у вас фактически есть, значит, при смене места жительства вам нужно в течении 20 дней зарегистрироваться по новому адресу, и все. А договор хозяин сам расторгнуть не может просто так, закон в Турции на стороне арендаторов.