В аэропорту есть смысл покупать сим-карту. Или на острове можно найти лучше тариф. И вообще там можно купить симку, чтобы такси заказать для трансфера в отел?

Можно. Но при втюхают тур тариф. Это плохо: он дорогой и вообще ненужный. Поэтому вам нужно спрашивать пустую сим за 49 бат. Не туристическую - это важно! Положить на счёт 300 бат и подключить промо тариф.

Чтобы заказать такси - не обязательно местная симка. Скачайте приложение индрайвер, например, и вызывайте машину. Это будет намного дешевле, чем такси в аэропорту.