Есть в Стамбуле нормальный человеческий творог? И если да, то где? Не местный "творожный сыр", который подсолен и только структурой смахивает, а привычный россиянам творог.

Я думаю только в русском магазине будет.

В Carrefour, именно супермаркетах, не мини, иногда бывает. Tuzsuz lor peynir, то есть несоленый творог. Но он все равно конечно не тот самый.