Летим Turkish Airlines в Тель-Авив из Баку с транзитной пересадкой 1ч5мин в Стамбуле.

Если у вас одна и та же авиакомпания, и билеты покупали одним билетом, то они сами все регулируют. Но, если вы не успеете на рейс, то они на другой рейс должны посадить вас. А, если другой рейс не скоро, то они обеспечивают жильем и едой.

Если вы покупали это одним билетом и первый отрезок поменялся, то авиакомпания сама подберет новый рейс, если не успеете на второй отрезок. Если брали 2-мя отдельными билетами - второй билет это лично ваши проблемы. Авиакомпания ничего делать не будет.