подскажите кто знает, если открыть казахстанскую мультивалютную карту, как она работает в турции, она конвертирует в лиры любую валюту?

Лиры не предлагает. Только 3 валюты: тенге, долл и евро. Суть в том, что Вы рассчитываетесь одной из этих валют и не снимают комиссию за конвертацию.