Подскажите, при открытие счета в Дениз если указывать российский номер это допустимо? И приходят ли смс при подтверждении оплат.

Можно, смс приходят.

Только первый запуск и логин в их приложения должен быть через сотовую связь, а не через WiFi, так что придется заплатить за роуминг.