что за рулеты повсеместно на рынках продают в Киргизии ?

Интересно, что за рулеты имелись в виду? Оромо? Чучук? Или печеные, со сливочным кремом?

Оромо. Рулет из тонкого теста с разной начинкой (чаще всего мясо с картошкой), но бывает и с тыквой и с джусаем и т. д. Готовится на пару.

Очень вкусные рулеты. Не приторные совсем. К чаю самое то.

Если мясные, то это конину так пакуют в кишку )