Скажите какое лучшее приложение для такси в турции? Кто чем пользуется?

Кнопка.

BiTaksi. Но будьте готовы, что могут подряд отменять несколько раз. Они тут сами выбирают, что им выгодно/интересно. Поэтому лучше заранее узнайте где возле Вашего дома кнопка висит. Чаще всего на деревьях, столбе, на заборах.

Кнопкой.