Где выгоднее всего поменять доллары на дирхамы?

Deyra.

В любом обменнике, курс фиксирован.

Точно не в отеле! Ищите банк +/- курс одинаковый.

Ал ансари ищите.

Везде одинаково, кроме аэропорта.