Подскажите, с карты vakifbanka можно оплатить в долларах или евро? Почему то только со счета в лирах проходит оплата

Нет, оплата только в лирах.

Долларовый счёт не привязывается к карте по факту. Хотя, в приложении можно привязать лировый и долларовый, но списывает только с лирового.