в чем принципиальная разница оформления ИП на адрес аренды или коворкинга ? есть ли какие-то очевидные/критичные минусы при оформлении в коворкинге? хозяева квартир чаще идут навстречу и разрешают оформить на адрес квартиры или чаще отказывают?

Основная разница при проверке - фактическое присутствие по указанному адресу. На Вирт адресе должен быть адекватный человек, который подтвердит, что вы здесь арендуете, но в данный момент вышли куда-то допустим.

2. Далеко не все хозяева согласны на оформление их адреса под ИП. Но существует возможность, в договоре прописать четко площадь, которая под заниматься вами как ИП, то есть ваше личное рабочее место, хорошо бы и табличку повесить с вашими данными.