Я внучка еврея, документы на деда и прадеда в весомый плюс будут? Документов на праба очень мало( А сор деда повторное от 2016 года, было утеряно, и он не считал нужным делать раньше.

Лишними точно не будут. У меня на прадеда и деда было много всего (с архивами повезло) с кое-какими упоминанями прабабушки, а на прабабушку почти ничего, но консул всё прадедовское изучил и отсканировал)

Запросите в ЗАГС/МФЦ справку о его рождении в 1937 году. Просите графы национальность и иные сведения.