Подскажите, в Монголии работает приложение Сбербанк андроид? Можно ли там совершать операции?

Если у вас есть подтверждение операций по смс и включен роуминг на рос симке, то да Если подтверждений через смс нет, то тоже да, но без лишних танцев с бубном.

Во всех других странах спокойно работает, не переживайте, внутренние операции по сберу как например платёж за ипотеку спокойно производятся.