Если пополнить человеку местную сим-карту в Кыргызстане, с неё потом можно будет деньги снять этому человеку?

Можно при наличии эл. кошелька на этом номере.

С номеров Билайн можно. Но снятия денег чуть гемор. По банкам надо ходить. Или же перекинуть на банковскую карту.