Еду обратно в Россию через Финляндию, входят ли чемоданы с личными вещами в общий вес с продуктами, которые планирую купить в Финляндии?

Входят, но на личные вещи Таможня как правило «закрывает глаза», если в них действительно личные вещи. Поэтому вешать, если что будут пакеты, коробки и прочее. То есть товары.