На границе с Латвией пускают с едой (бутерброды, фрукты) или лучше до перехода границы в России оставить?

Можно конечно, надо же в дороге что-то кушать.

Мясные продукты точно нельзя.

Нельзя мясное, молочное, фрукты тоже нельзя, в том числе яблоки. Дальше как и все остальное - вопрос досмотрят или нет.

По правилам ЕС провоз мясных и молочных продуктов запрещён, фрукты вроде можно. А дальше все зависит от таможенников. Как правило раньше я ездила через Бурачки-Терехово - так там бзик был на эти продукты, перетряхивали все, вплоть до того, что заставили выкинуть сочник, так как в нем творожная начинка. Поэтому доезжали до границы и уже на латвийской все выкидывали, если что оставалось. Неделю назад ехала через Григоровщины - была целая сумка с бутербродами мясными, никто не спрашивал и не смотрел даже, так и въехала в Латвию с ними.