Если влетаешь в Португалию из Турции и будет штамп о въезде, то все равно нужно идти в sef? Зачем вообще идти в sef, а главное когда? Если все визы продлены до 31.12?

До 31.12 вам идти в SEF точно не надо.)))))

В сеф после въезда регистрируют легальный въезд, если вы по приезду начинаете процедуру легализации. Штамп португальских пограничников подходит, доп. Идти никуда не надо. Если едете просто на отдых, то вообще не парьтесь об этом.