Расскажите, пожалуйста, в Грузию лучше ехать с рублями или с долларами ?

С рублями лучше, можно и с долларами.

Зависит от веры в курс рубля. Курс доллара менее волатилен и более предсказуем, но в моменте текущем курс рубля круче.

Рубли через корону переводятся по курсу 62 руб за доллар, в России такой сложно найти.