если несколько человек летят, багаж в билеты включён, то можно собрать один чемодан весом на все билеты, или обязательно отдельные чемоданы для каждого билета?

Лучше отдельные. Общая сумма может помочь если чемоданы будут на 2-5кг больше чем 23кг весить - тогда могут простить и посчитать по общему весу)

Тяжесть чемодана привязана к нормам для грузчиков. Им все равно что у вас 5 билетов -- чемодан 50 кило они не поднимут. Небольшой перевес за деньги допускается. Но в пределах норм грузчиков.